Santulan Annayog: ayurvedisch-vegetarische Kochkurse

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Weshalb Kochkurse nach Ayurveda?
Die ayurvedisch-vegetarische Küche (lacto-vegetarisch) ist ein Teil des authentischen Lebensstils nach Yoga und Ayurveda. Sie ist ein Jahrtausende altes ausgeklügeltes Konzept für die tägliche Ernährung, die Jung und Alt bestens versorgt und keinerlei Nahrungsergänzungen erfordert.

Diese Küche lebt von ihrer handwerklichen Zubereitung der Speisen (clean eating), der sehr guten Bekömmlichkeit und vom hervorragenden Geschmack selbst einfachster Gerichte.

 

Santulan ANNAYOG - Wer wir sind
Ishwari Thornton (geb. Irin) und Sujata També (geb. Inderin, Ayurveda-Ärztin), geben seit mehr als 30 Jahren Kochkurse. Sie beide und ihr 6-köpfiges Team haben ihr Können im Ayurveda Kurzentrum Atmasantulana Village/Indien gelernt. Sie alle kochen täglich für sich und ihre Familien ayurvedisch-vegetarisch, befassen sich mit aktuellen Food-Trends und bilden sich regelmäßig rund um ernährungsphysiologische Themen weiter.

Kursleiterinnen: Ishwari Thornton und Sujata També
Orga-Team: Jenny und Christine Sterner, Barbara Euringer, Elisabeth Maierhofer, Eva Klünder und Evelyn Wutz

 

Kochkurse im Frühjahr 2018

Sonntag, 28.01.2018 Schmackhafte Hülsenfrüchte - Vielfalt rund um die pflanzlichen Alleskönner
Programm

Samstag, 10.03.2018 Detox - der Kochkurs zur ayurvedischen Frühjahrsreinigung
(Begleitkurs zum "Santulan Detox Programm, 09.03. - 23.03.2018". Infos siehe praxis.santulan.de)
Programm

 

Anmeldeformular für Kochkurse

 

Spinatsuppe

Ayurvedische Spinatsuppe

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Ayurvedisches Menü mit Dalsuppe, Pulau, Spinatgemüse,
Chapati, Karottenhalwa, Koriander-Chutney, Obstsalat

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Spinatgemüse Suppe,
Dhirdi - würziger Pfannkuchen,
Gemüse aus gesprossten Mungbohnen,
Kichererbsen in würziger Soße,
Reis mit Plain Dal und Ghee,
Panierte Auberginen und Zucchini,
Karottensalat mit Dal, Zitrone

 
   

 

 

aktuell

17.02.2018 in München
Das Jahr 2018
Astrologische Vorschau
mit Florian Euringer

10.03.2018 in München
Detox - der Kochkurs zur ayurvedischen Frühjahrsreinigung
mit Ishwari Thornton

 


Ayurvedisch vegetarische Kochkurse

Praxis für Ayurveda und Naturheilkunde


Informative Videos über Ayurveda und spirituelles Leben (auf youtube, englisch oder marathi).

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stay cool, don't just say 'cool'
Bericht von Shriguru Balaji
"Wie kann ein Mensch sein Verhalten ändern, um die aus dem Gleichgewicht gebrachte Natur wieder zu harmonisieren?"


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